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初惑小食堂

吳宅初惑使用在地真食材細火慢熬、秘制釀造出兩款拌麵、四種醬料，『開陽蔥油：蔥油包＋甜醬油包』；『超蝦辣味：蝦醬＋辣油包』，醬料各有特色，搭配日曬關廟麵拌麵食用，絕對是讓人一口接一口的星級美味。而老闆超大器，醬料的份量滿滿滿，一餐拌麵用不完還有剩？別擔心，更別急著丟！珍貴的醬料那獨特的香氣，佐以其他食材再利用，都能將料理提升至更出色的層次～請跟著小編一起聰明料理變變變，變出一道道香氣四溢、大人小孩都驚豔的美味料理～四款醬料對應的變化食譜如下，請接招！

【韓式豆芽菜蝦醬湯】

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【初惑 超蝦辣味－蝦醬包】

入秋微涼的天氣，就想喝點熱湯，利用【吳宅初惑】超蝦辣味拌麵的剩餘蝦醬包，添加些許就能讓湯頭變得有滋有味，幾樣家常食材丟入，熱氣滾動間，一碗豐盛有料的湯品就完成了，真是暖心又暖胃的療癒系料理啊～

/食材/

「#超蝦辣味 超蝦醬包」適量、豆芽菜、豬肉片、豆腐、紅蘿蔔片、蒜末、蔥花

/作法/

1.煮滾一鍋水，將「#超蝦醬包」倒入（可另外加高湯）

2.加入豆芽菜，蓋鍋悶煮五分鐘

3.開蓋，加入豬肉片、紅蘿蔔、豆腐、蒜末

4.蓋鍋悶煮至滾，視個人口味添加鹽，最後灑上蔥花（或韓式泡菜）即可起鍋

微辣、香氣濃郁，秋涼天氣中最撫慰心靈的療癒系湯品，上桌！